开阳大大小小的餐馆和饭店共有27家，有川菜、黔菜、火锅、汤、鱼、家常菜等各种特色菜。不过建议你一定要好好品尝一下开阳不能错过的特色小吃：五香豆腐干、烧烤锅贴、八宝汤圆、冲冲糕、碗儿糕、烘干米皮、豆汤糯米饭、酸汤面都各有特色，而糯米类的小吃是开阳布依的一大特色，糯米类的小吃有彩色粑颗、清明粑、二块粑、烘干米皮、夹心棕子等，口感甜而不腻，而这些特色小吃沿街到处都有卖的，价格也很便宜，最贵的也不超过5元，最大程度满足你的胃。
[『韩雅』“承诺太伤、句点。”于2011-3-7 19:17:03续贴]:
开阳的鱼很鲜，不同的做法让鱼的鲜味各不相同：番茄汁过滤后的“酸汤鱼”带有浓烈的酸辣鲜香；篝火熬汤做成的“仙鱼汤”带有清淡的鲜美，如若斟一杯小酒，更是别有一番“仙趣”；“漤鱼”是苗族地区杀鱼节的一种传统做法，是椒盐与鱼鲜的完美融合；而“香酥鱼”则是一种酥脆到连骨带刺都可嚼食的咸鲜小鱼。
[『韩雅』“承诺太伤、句点。”于2011-3-7 19:18:00续贴]:
至于菜价方面你大可放心，开阳的餐饮都是物美价廉的，即使是当地比较高级的餐馆，费用也在平均15元左右，因此你不必担心囊中羞涩，尽可安心享受这里的美味佳肴。